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汤羹的做法大全家常菜 汤羹的做法大全家常菜窍门

悦刻正品渠道通2025-06-10 20:00:43【悦刻旗舰商城】6人已围观

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本文目录

  1. 红烧花茄子的炸茄做法炸茄做法家常做法
  2. 红烧茄子不炸的做法
  3. 红烧茄子完整版

红烧花茄子的家常做法

主料:茄子(绿皮)500克 ,猪肉200克 。家常家常

辅料 :姜片适量 ,窍门盐适量 ,红烧盒的红烧盒蒜片适量,炸茄做法炸茄做法生抽2汤匙 ,家常家常老抽1汤匙 ,窍门淀粉水半碗,红烧盒的红烧盒油少许。炸茄做法炸茄做法

步骤1、家常家常茄子提前泡水洗干净。

步骤2、洗净的青茄子切滚刀块 ,撒盐腌制 。

步骤3 、猪肉切片 ,姜蒜片 ,生抽老抽备好 。

步骤4、腌制过的茄子倒去盐水 ,稍微用水冲洗。

步骤5、锅烧热点少许油 ,小火煸香猪肉 。

步骤6、盛起猪肉爆香姜蒜片 。

步骤7 、倒入腌制过的青茄子翻炒 。

步骤8、加入猪肉 ,浇入酱汁翻炒均匀 。

步骤9、察看翻炒程度的干湿,兑入少许水盖上锅继续烧开 。

步骤10、淀粉水收汁即可 。

红烧茄子不炸的做法

1.

将300克茄子洗干净 ,滚刀切块,加5克盐抓匀腌制10分钟  ,挤干水分 ,加2勺玉米淀粉抓匀;

2.

调一碗酱汁 :2勺蒜末  ,1勺生抽  ,1勺蚝油,加3克糖,半碗清水搅拌均匀;

3.

不粘锅倒入30ml油,油热后下茄子翻炒3下,倒入调好的50ml酱汁焖3分钟(记得翻面炒一下),最后撒上10克葱花出锅即可

4.

可以食用了

红烧茄子完整版

食材:

茄子 ,葱,姜  ,蒜,生抽1汤匙,香醋1汤匙 ,料酒1汤匙,盐1茶匙 ,白糖1茶匙 ,五香粉0.5茶匙 ,淀粉1.5茶匙 ,水淀粉,高汤半碗

整根红烧茄子的做法步骤:

1 、茄子切滚刀块;葱姜蒜切末 。

2、锅里放油 ,烧热后,茄子放进去,炸到稍微变软,捞出,大火烧油,复炸一遍,用漏勺沥油 。

3、生抽、香醋 、料酒 、盐、白糖、五香粉拌匀,调成料汁。

4 、油全部倒掉,葱姜蒜末在底油里爆一下,兑入料汁碗中,放入高汤煮开 。

5、茄子放进去再次煮开,勾芡即可  。

红烧炸茄盒的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红烧炸茄盒的家常做法窍门、红烧炸茄盒的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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